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苦瓜鸡蛋碎

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜300g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 胡萝卜适量

苦瓜鸡蛋碎描述：每次吃苦瓜我喜欢用鸡蛋塌着吃，今天看到豆亲炒成了苦瓜鸡蛋碎，看起来也不错，我也尝试一下，变一下花样，说不定就会又不一样的味道呢，炒出来果然不错，鸡蛋用的不多，苦瓜的清香味道十足。

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苦瓜鸡蛋碎制作步骤

  • 苦瓜 鸡蛋 还有一小块胡萝卜都准备好了

  • 苦瓜和胡萝卜切成细丁 鸡蛋打在碗中

  • 打散 加入适量的盐

  • 锅中放入比平时多一点的油

  • 倒入蛋液

  • 用铲子不停的翻炒炒碎即可

  • 好了

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