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黑白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大白菜400g 泡发黑木耳100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量

黑白菜描述:黑白菜,是一道地道的东北家常菜,就是大白菜炒黑木耳。大白菜易储藏,是东北人度过漫长的冬季不可少的蔬菜,黑木耳也数东北最多最好。因此这道菜就自然成了东北人的家常菜,它也给东北人良好的营养供给。

材料:白菜400克、泡发黑木耳100克、葱、姜和蒜适量

家常菜炒锅排毒滋阴润燥秋季

黑白菜制作步骤

  • 备好材料:白菜、泡发黑木耳、葱、姜和蒜。

  • 将白菜帮斜刀片成大片,叶子随意切几刀。葱、姜和蒜也切好备用。

  • 锅热油热先下葱、姜和蒜。

  • 炒出香味下白菜帮。

  • 翻炒两下,放入白菜叶。

  • 炒变色下木耳。

  • 加盐调味。

  • 最后少点一点生抽提鲜增味。这道菜就完成了。

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