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鸡蛋苦瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜100g 鸡蛋150g
  • 植物油适量 盐适量

鸡蛋苦瓜描述：苦瓜可以除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。 但是一般人不喜欢吃苦瓜，原因是苦瓜太苦。其实和鸡蛋搭配后，尤其是鸡蛋将苦瓜包起来，这样吃起来，鸡蛋的香味会掩饰一些苦瓜的苦味，使得苦味不是那么浓郁，而且吃到嘴里也不会那么苦。

便秘去火抗疲劳杀菌清热解暑牙痛

鸡蛋苦瓜制作步骤

  • 苦瓜洗好。

  • 鸡蛋打在碗中。

  • 苦瓜切成小丁。

  • 将苦瓜丁放到鸡蛋中，放入葱花。

  • 放入盐。

  • 搅拌均匀。

  • 锅上火，油热倒入蛋液混和物。

  • 像炒鸡蛋一样炒熟即可。

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