白菜芹叶拌油皮

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油豆皮1大张 白菜200g 芹菜叶100g
  • 盐适量 糖适量 醋适量 香油适量 辣椒油适量

白菜芹叶拌油皮描述:油豆皮是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品,含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
这次做个凉拌油皮,营养又不用担心长肉哦。

冬季凉菜

白菜芹叶拌油皮制作步骤

  • 芹菜叶摘下洗净

  • 白菜洗净撕成或切成适当大小的片

  • 油豆皮切适当大小的片

  • 油豆皮焯水

  • 捞出过凉开水

  • 芹菜叶焯水

  • 捞出过凉开水

  • 白菜焯水

  • 捞出过凉开水

  • 摆入盘中

  • 适量盐糖醋做好调味汁

  • 调味汁浇在盘中,淋适量香油和辣椒油即可

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