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香菇冬笋炒白菜梗

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白菜500g 香菇6朵 冬笋1个
  • 油适量 盐半小勺 蚝油1小勺 白砂糖少许 黑木耳少许

香菇冬笋炒白菜梗描述：一天，突然想把白菜的菜叶与菜梗分别做汤和炒蔬菜，白菜叶直接放入肉汤煮，白菜梗做了一道炒蔬，拿出前一天留下的香菇与冬笋，再泡些黑木耳，一道制作非常简单，吃口却是鲜美爽脆的香菇冬笋炒白菜梗出炉了，其实这道菜也是因为我懒得去买菜而凑合出来的。

冬季家常菜晚餐炒锅瘦身

香菇冬笋炒白菜梗制作步骤

  • 白菜、香菇、冬笋、泡好的黑木耳

  • 白菜洗净，切去菜叶，将白菜梗切块

  • 冬笋去壳，入锅内用水煮，水开后再煮分钟，取出冷却后切片，香菇洗净切片

  • 起油锅，放入香菇片煸炒

  • 放入泡好洗净的黑木耳煸炒一会儿

  • 放入冬笋片翻炒一会儿

  • 放入白菜梗翻炒一下

  • 倒入小勺蚝油，半小勺盐，少许糖，拌匀

  • 倒入少许热水，煮分钟，开大火收下汁水

  • 起锅装盘

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