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白菜豆腐炖蘑菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白菜200g 冻豆腐200g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 香菜适量 蘑菇200g 五花肉100g

白菜豆腐炖蘑菇描述：冬季是食用大白菜的时节。小的时候，大概是因为冬季里的主打蔬菜就是大白菜，导致我对白菜喜欢不起来。但是长大后，物资极度丰富，冬天和夏天的蔬菜品种并无太大差别，所以反而对白菜钟爱起来，做炖菜的时候尤其爱加点白菜，感觉吃起来格外清爽。

下饭菜午餐炖白领

白菜豆腐炖蘑菇制作步骤

  • 五花肉切片

  • 蘑菇撕碎

  • 白菜切块

  • 冻豆腐切块

  • 锅内放油，放入五花肉炒熟

  • 加入蘑菇翻炒

  • 加入白菜帮翻炒

  • 加入冻豆腐翻炒

  • 添水，调入盐和鸡精炖煮

  • 加入白菜叶

  • 最后调入香菜即可出锅

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