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辣白菜炒意粉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韩式辣白菜1片 意粉1小碗
  • 大虾仁1只 干贝5粒 清水适量 番茄酱1饭勺 白糖1/3饭勺 蚝油1饭勺 油3饭勺

辣白菜炒意粉描述：突然很想吃小时候老爸经常做的炒螺丝面。以前并不知道这种面到底应该搭配什么料，老爸用酱油炒一大份，俩人吃的很是满足。也许炒面更符合国人口味，于是跟辣白菜过不去的小W，尝试用意大利面与韩式辣白菜，做出跨国度的带有中国味道的意粉料理。

快手菜炒面食

辣白菜炒意粉制作步骤

  • 锅内烧水大火开锅，中火将意粉煮熟。

  • 熟了的意粉过凉水，捞出控干。

  • 辣白菜切碎，虾仁切块，干贝泡软碾丝。

  • 锅内烧开油，转中火。

  • 先放干贝丝，爆香。

  • 再加虾仁，炒变色。

  • 加辣白菜，快速翻炒均匀。

  • 加入糖、蚝油，快速翻炒均匀。

  • 加入糖、蚝油，快速翻炒均匀。

  • 将煮好的意粉加进去。

  • 翻炒一下，快速收汤汁后加番茄酱转小火。

  • 番茄酱炒匀，关火出锅。

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