当归炖鹌鹑蛋

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 瘦肉60g 当归7片 鹌鹑蛋10个
  • 矿泉水适量 姜适量 盐少许 枸杞1把 红枣7个 黄芪适量 党参适量

当归炖鹌鹑蛋描述:女人每个月都会来月经,这几天容易脾气暴躁,而且面色苍白,虚弱至极,这都是因为女性在月经期间大出血所致,所以很多女性在月经过后都会吃些补血食物,这个当归补血汤既简单又好喝,不错喔。据说3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养,还加了点辅助药材黄芪、党参、红枣枸杞等,具有益气生血功效,对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效.
以前读书的时候自己对这些零了解,过了经期妈妈就常会炖当归蛋汤或者益母草蛋汤给我补身,有妈妈真好,呵呵~

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当归炖鹌鹑蛋制作步骤

  • 把红枣,枸杞,当归,党参和黄芪洗干净

  • 鹌鹑蛋煮熟

  • 剥颗洗干净

  • 取少许瘦肉洗净,切小块

  • 把所以材料放到炖盅里,加入去了核的红枣

  • 加两块拍扁的生姜,加半瓶盖的白酒,去腥。电饭锅里加适量水,放入炖盅

  • 将矿泉水倒满炖盅里,盖上盖,水烧开后把键跳到保温状态,就是小火,炖.5-2个小时

  • 煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜

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