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鲍鱼焖鸡

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 鲍鱼10只
  • 油适量 盐适量 酒适量 葱适量 姜适量 生抽适量

鲍鱼焖鸡描述：星期天是我们家最开心时刻，每个人都回来吃饭，大家围着一张大桌子吃饭，有说有笑。鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。

热菜咸焖白领炒锅

鲍鱼焖鸡制作步骤

  • 鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。

  • 鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。

  • 热锅下油

  • 下姜片和葱头

  • 下鲍鱼翻炒几下

  • 下鸡肉

  • 继续翻炒

  • 加适量水

  • 加酒

  • 下盐

  • 下生抽

  • 转至瓦煲，盖上盖焖分钟左右

  • 最后加葱

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