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百合鲍片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鲍鱼6只 百合干50g
  • 盐适量 料酒适量 味极鲜适量 葱适量 姜适量 红椒适量 青椒适量

百合鲍片描述：鲍鱼肉质厚实，切片之后，能够改善口感，肉质变得细嫩，而百合清脆，这道百合鲍片营养美味，您喜欢吗?

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百合鲍片制作步骤

  • 首先将鲍鱼用刷子刷洗干净，用刀取出鲍鱼肉，切成片。

  • 葱白切葱花、姜切末、红椒切菱形片、干百合泡入清水两个小时、青椒切菱形片。

  • 锅中倒入小半锅清水，水开后，下入鲍鱼片，焯水五秒钟，捞出。

  • 锅中倒入油，下入姜、葱煸香，加入百合翻炒片刻，接着加半勺盐调味，随后倒入青椒、红椒、鲍鱼片，淋入适量料酒、味极鲜，均匀翻炒后，即可出锅享用。

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