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洋参鲍鱼汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鲍鱼肉550g 猪腱子肉600g
  • 洋参适量

洋参鲍鱼汤描述:2010-09-03

逢年过节,我家都离不开鲍鱼的菜式,夫君说要过个旺旺的节日(*^__^*) 嘻嘻……

以前为了方便,一般买罐头鲍鱼,省事啊。。。

这次回汕头,刚好看到活鲜鲜的【大连鲍鱼】,品种真棒!这时候买比临近中秋节便宜,一斤一百五十元,就买了五斤多带回苏州,昨晚和夫君吃了六个,哇噻!美味极啦!

官府菜汤熬鲜香

洋参鲍鱼汤制作步骤

  • 食材:鲍鱼,洗净待用。

  • 食材:猪腱子肉,洗净待用。

  • 食材:洋参。

  • 将猪腱子肉切厚片。

  • 将猪腱子肉飞水。

  • 把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。

  • 一次性注满清水,大火煮滚后转小火煲小时。

  • 盛入汤碗中,即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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