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葱油鲍鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鲍鱼300g
  • 油适量 葱适量 蒸鱼豉油适量 柠檬适量 料酒适量 蒜适量 姜适量

葱油鲍鱼描述：父亲节的前一天朋友给送来几只鲍鱼，正好明天回家给老爸过节就做了，早晨去市场买了一些菜，和老公还有女儿回家给老爸过节去喽。鲍鱼以前都是清蒸，今天换一种做法，来个葱油的，给老爸换换口味，不知和老爸胃口不。

下酒菜海鲜鲜香

葱油鲍鱼制作步骤

  • 将鲍鱼从壳中取出，洗净黑色部分，外壳用牙刷刷净。

  • 切花刀

  • 葱切末

  • 姜切末

  • 蒜切末

  • 将鲍鱼放到盘中，加适量料酒

  • 加柠檬汁

  • 撒上葱末和蒜末

  • 加适量蒸鱼豉油

  • 水开后入锅用大火蒸分钟

  • 将蒸好的鲍鱼取出放的盘中，撒上葱花。

  • 锅内放油加热

  • 淋上响油即可食用

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