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浇汁鲍鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大鲍鱼2只
  • 油适量 鲍汁1勺 白糖2g 大蒜适量

浇汁鲍鱼描述：今天是国庆节，特意买了2只大鲍鱼。很多朋友都认为在家自己做鲍鱼很难做，一直都不敢试试。其实不然，只要掌握好火候就可以在家轻松搞定五星级酒店的海鲜大餐。自己在家做海鲜经济实惠，而且干净卫生又美味。浇汁鲍鱼是筵席中海鲜大菜。鲍鱼鲜嫩，鲍汁浓厚。是一道家庭聚餐的招牌菜。

海鲜快手菜宴请蒸

浇汁鲍鱼制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 将鲍鱼去掉内脏。

  • 用清水冲洗干净。

  • 在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。

  • 鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用。

  • 大蒜去皮剁成蒜蓉。

  • 将鲍鱼放入开水锅中。

  • 大火蒸制分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸分钟。

  • 取出放入盘子中。

  • 另起锅，注入油，下入蒜蓉炒香。

  • 倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠。

  • 将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。

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