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鲍鱼竹荪炖鸡汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鲜鲍鱼400g 走地鸡700g 竹荪15g 瑶柱2粒
  • 滚水500ml

鲍鱼竹荪炖鸡汤描述：鲍鱼营养价值极高，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
鸡肉富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以，晚上睡不好，白天总感觉疲惫的人可多吃点鸡肉。
这道鲍鱼竹荪炖鸡汤具有滋补强壮、温中益气、宁神健体、养血滋阴的食疗功效。

汤滋阴润燥煲粤菜补气血

鲍鱼竹荪炖鸡汤制作步骤

  • 食材：鲜鲍鱼、走地鸡、竹荪和瑶柱。

  • 竹荪和瑶柱用清水泡发。

  • 鲜鲍鱼和鸡择洗干净。

  • 焯烫一下。

  • 泡发好的竹荪择洗干净，用厨房剪刀剪段。

  • 全部食材放入电炖锅内胆中。

  • 倒入滚水。

  • 盖锅盖，通断，选择【快炖】功能键，小时。

  • 时间到。

  • 断电，揭盖，拿出内胆直接上桌，即可享用。

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