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竹荪白果腐竹汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 竹荪82g 白果51g 腐竹48g
  • 油适量 盐适量 鸡粉适量

竹荪白果腐竹汤描述：竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳。


竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

汤半小时-1小时熬鲜香汤锅全菜系1-2人尿频味道鲜美

竹荪白果腐竹汤制作步骤

  • 食材：浸泡好的竹荪。

  • 食材：浸泡好的白果。

  • 食材：腐竹。

  • 将腐竹浸泡质软，浸泡其中需更换几次水。

  • 将浸泡好的腐竹切段。

  • 将浸泡好的竹荪去头尾，切段。

  • 预先煲好的乌鸡汤，将乌鸡块捞起。

  • 将白果倒入鸡汤中。

  • 放入腐竹。

  • 放入竹荪。

  • 盖锅盖，烛火煮开，转小火煮分钟。

  • 加入适量的鸡粉。

  • 加入适量的食盐调味，拌匀，煮开。

  • 即可关火。

  • 盛入碗中，上桌就就可美美的享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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