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竹荪山药小排汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 竹荪50g 山药150g 小排250g
  • 料酒适量 盐适量 生姜适量

竹荪山药小排汤描述：竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

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竹荪山药小排汤制作步骤

  • 准备的材料。

  • 小排放入锅中焯出血水洗净。

  • 竹荪在淡盐水中浸泡分钟左右剪去头部和网状部分。山药去皮切块放入冷水中浸泡捞出。

  • 锅中加入适量水，加入生姜、小排，淋入料酒。

  • 大火烧开转小火烧至小排熟，加入山药。

  • 烧煮分钟后加入竹荪。

  • 加入盐烧分钟左右即可。

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