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烧带鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 带鱼200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 香菜适量 醋适量 酱油适量

烧带鱼描述:带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。一般我们家里吃带鱼都喜欢用油炸着吃,这个适合刚炸好来吃,那样脆,也可以配着香菜一起加汤烧着吃,这样做出的带鱼非常的鲜美。

午餐咸香海鲜烧热菜

烧带鱼制作步骤

  • 备好葱姜蒜和辣椒

  • 事先炸好的带鱼

  • 香菜洗净,切成段

  • 热锅入水,不用再用油

  • 倒入带鱼段

  • 加入醋和酱油烧开

  • 再放入葱姜蒜和辣椒

  • 放入香菜继续要烧开

  • 加盐入盘即可

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