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佛手白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 白菜适量 猪肉泥适量
  • 胡椒粉适量 盐适量 葱适量 姜适量 芝麻油适量 生抽适量 水淀粉适量

佛手白菜描述：这道佛手白菜，做法非常简单，有荤有素而且还很清淡，很适合减肥人群食用。其特点；形如佛手，馅香可口，白菜脆嫩。是一道老少皆宜的佳肴。

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佛手白菜制作步骤

  • 白菜去叶留根，葱切葱花，姜切末。

  • 锅入清水，加两勺盐，水快开时，下入白菜梗，变熟后捞出入凉水。

  • 准备好猪肉泥，放入姜、葱、盐、生抽、芝麻油 ，拌匀成馅料。

  • 将白菜根中间切四刀，肉馅平铺在白菜上，抱起 摆好盘。锅入清水，将白菜加盖隔水蒸十分钟，即可出锅。

  • 锅中倒入蒸白菜的原汁，放入少许盐、胡椒粉、水淀粉，拌至浓稠，浇入白菜上即可。

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