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五香带鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 带鱼500g
  • 八角1个 蒜适量 姜适量 葱适量 白酒1小勺 糖1小勺 老抽1小勺 五香粉1/2小勺 盐1小勺 油适量

五香带鱼描述:话说这些天我老爹经常凌晨起来看球,都快熬死了~~没办法,这么大的消耗得整点下酒的东西啊,什么牛肉干、鱿鱼丝的都是现成的,再做一个老爹最喜欢的五香带鱼吧,凉吃最好了,喝点啤酒啥的,不要太美啊(*^__^*)

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五香带鱼制作步骤

  • 准备材料

  • 带鱼去掉内脏,清洗干净

  • 加入一勺盐

  • 加入一点白酒,腌制分钟

  • 锅里放少许油,将带鱼下锅煎

  • 翻面煎

  • 带鱼煎熟

  • 葱姜蒜切好

  • 将剩下所有的调料连同大勺水,搅拌均匀

  • 锅里下入葱姜蒜

  • 将料汁倒入

  • 小火慢炖

  • 盖上锅盖,慢慢收汁

  • 关火

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