黄酒辣烹带鱼

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黄酒辣烹带鱼

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：带鱼890g

辅料：食油10g 生姜5g 蒜瓣10g 黄酒15g 生抽10g 剁椒10g: 黄酒辣烹带鱼描述：儿子小时候开始就不吃鱼，连鱼腥味儿都受不了。工作后，还吃中了带鱼，经常叫做给他尝尝。正好遇到很大的带鱼，很少能碰到，宽约两三寸很厚实，看着也比较新鲜，于是一口气称了八斤。回家收拾好，分装入保鲜袋冷藏，随吃随取。
每次做带鱼，儿子老叮嘱不要加水，要干干的。我喜欢吃鱼，根本体会不到怕腥味儿的人的感觉。一次，做好尝了一块，还别说，那家伙还蛮会吃，干烹或者干烧，比起有水的带鱼，口感口味还真的不一样呢。; 春季海鲜私房菜增强免疫力