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辣白菜炒豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 辣白菜100g 北豆腐150g
  • 油适量 盐适量 香菇适量 木耳适量 水适量

辣白菜炒豆腐描述：前几天做朝鲜冷面剩了些辣白菜，翻翻冰箱里有豆腐和香菇，就把他们放在一起炒了，没想到味道还不错！感兴趣的朋友们可以尝试一下。

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辣白菜炒豆腐制作步骤

  • 豆腐洗净切块。

  • 香菇去蒂洗净切十字刀。

  • 豆腐放入开水中焯一下，焯的时候放入少量的盐。

  • 木耳用热水泡开洗净备用。

  • 猪肉切片备用。

  • 葱切断备用。

  • 我选用的是这个牌子的辣白菜。

  • 锅中放入适量色拉油，油热后放入肉翻炒至变色。

  • 放入酱油。

  • 翻炒均匀后放入葱段。

  • 放入辣白菜。

  • 放入木耳和香菇翻炒均匀。

  • 放入适量清水。

  • 放入少量的盐。

  • 放入豆腐，大火轻轻翻动。

  • 待水分收干即可关火。

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