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萝卜虾仁小笼包

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉600g 猪肉100g 大虾500g 白萝卜600g
  • 美极鲜10ml 花生油15ml 五香粉3g 盐5g 姜5g 葱15g

萝卜虾仁小笼包描述：萝卜和虾仁做馅，是冬季里非常好的一种搭配。

早餐半小时-1小时蒸香冬季包子立春全菜系1-2人蒸锅

萝卜虾仁小笼包制作步骤

  • 萝卜擦成丝剁碎。

  • 放入碗中加少许盐拌匀腌至出水。

  • 攥一下水分。

  • 猪肉切成小粒。

  • 虾仁切成小块。

  • 葱姜切末。

  • 热锅下油，放入猪肉，炒成肉渣。

  • 等油凉一下倒入萝卜中。

  • 再放入虾仁。

  • 加葱姜末，少许五香粉，盐，美极鲜，搅拌均匀。

  • 面粉加酵母粉揉成面团。

  • 放置温暖处醒发。

  • 醒发好的面团。

  • 发好的面取出排气，揉上劲，下剂子，擀成皮。

  • 包成包子生胚。

  • 放入蒸锅中冷水上汽大火蒸分钟出锅关火虚蒸分钟即可。

  • 鲜香无比的包子就做好了。

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