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剁椒长葫芦

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 长葫芦500g
  • 油适量 盐适量 剁椒两汤匙 蒜瓣4个 鸡精一小匙

剁椒长葫芦描述:长葫芦学名叫蒲瓜,但是我们这里都叫葫芦,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂,可刺激机体产生干拢素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此,蒲瓜和葫芦瓜一样,宜于一般人食用。

中辣家常菜晚餐香辣

剁椒长葫芦制作步骤

  • 长葫芦去皮洗净后滚刀切小块。

  • 蒜瓣去皮切小粒,准备一些剁椒。

  • 热锅冷油放入蒜粒和剁椒炒出香味。

  • 放入切好的葫芦翻炒翻炒。

  • 倒入一小碗水烧沸。

  • 放入一小匙白糖、一小匙鸡精中小火烧熟长葫芦后即可食用。

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