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肉末蛋羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 瘦肉80g 鸡蛋2个
  • 葱适量 盐适量 香油适量

肉末蛋羹描述：肉末蛋羹是一道家常菜，肉末蛋羹主要由鸡蛋与猪肉作为主料，以葱花等香料作为配料，是一道营养又美味的普通家常菜肴。肉末蛋羹含有优质的蛋白，可以健胃、增进食欲、滋阴润燥、补血养肾。

咸煮羹

肉末蛋羹制作步骤

  • 瘦肉和葱剁碎

  • 锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，炒出香味起锅装小碗里待用。

  • 鸡蛋2个打碗里加适量盐充分搅打

  • 用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里里的水煮干，开关灯自动灭了之后即可

  • 将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上点葱末，淋上香油上桌开吃。

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