玉米大骨头汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪大骨头250g 玉米2根
  • 盐适量 胡萝卜 半根 姜母 5片 料酒半汤勺

玉米大骨头汤描述:放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,要好好给他吃吃高热量的菜,来恢复他的体力。今天就做了一份玉米大骨头汤(将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较,我们发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高与鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁的含量为奶粉的9倍多,牛肉的8倍多,猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而且钙、磷的含量也相当高。

而这些大骨头煲出的汤,更成的上是物美价廉营养丰富,据专家测算,每百克骨头汤含有骨胶原15克、钙20.1毫克、磷37.8毫克,其中的营养成份比植物性食物更容易为人体所消化。)大骨头营养很高再加上粗粮来中和它的油腻,口感就好多了。孩子们可不客气,一扫而光。、

增强抵抗力家常菜

玉米大骨头汤制作步骤

  • 材料:猪大骨头750克胡萝卜半根玉米2根姜母5片料酒半汤勺盐15克

  • 先烧2/3锅的温水、

  • 把玉米胡萝卜和姜母洗净切好

  • 倒入准备好的料酒

  • 放入玉米段

  • 放入姜母片

  • 再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟

  • 再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟

  • 9.在出锅前倒入大概15克的盐

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