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小排炖玉米

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪小排800g 玉米1根
  • 盐适量 料酒适量 生姜1块 香葱适量 白醋适量

小排炖玉米描述：一直想自己做一次小排炖玉米，今天终于做成了。味道真鲜美呀。

汤炖品砂锅家常菜

小排炖玉米制作步骤

  • 新鲜小排，放在锅里加入清水，不用盖锅盖，烧开

  • 倒入料酒，上下翻动，使其受热均匀，直至小排发白。

  • 倒在蓝子里，在清水下冲洗干净备用。

  • 玉米一根，洗净。

  • 切成段。

  • 干净小排放进砂锅内，加入适量清水，放入老姜，葱白段。倒入少许料酒。

  • 点火烧，盖上盖子。

  • 烧开后，揭开盖子，撇去浮沫。

  • 加入少许盐，加入半汤勺白醋。

  • 盖上盖子，调小火，慢炖一会。

  • 加入玉米段。

  • 盖上盖子，大火烧开，继续小火，炖一会。

  • 排骨骨肉能轻松脱离，就熟透了。调味，直接砂锅上桌。

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