第一次的披萨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 玉米油25g 白糖5g 酵母1g 温水100g 面粉200g
  • 水适量 豆油适量 蒜末适量 葱末适量 马苏里拉奶酪适量 火腿适量 什锦蔬菜适量 盐适量 胡椒粉1小勺 番茄酱1袋

第一次的披萨描述:这是我第一次做披萨,也是第一次吃披萨,妹妹说同外面的披萨的味儿差不多,而妈妈却说瞧那松仁都被泡软泡大了,甭管怎样,好吃才是硬道理。
原材料都是自己随便挑选的比较鲜艳的食物。而且直接就用烤箱的烤盘做披萨盘的,效果还不错,省去了买披萨盘的钞票,不错!

下午茶咸香披萨烤箱聚会

第一次的披萨制作步骤

  • 准备面粉,鸡蛋,酵母,玉米油,盐,糖备用。

  • 面粉,鸡蛋,酵母,玉米油,盐,糖用温水揉成面团。

  • 温暖处发酵至两倍大,将面团内的空气揉出,再静置半小时二次发酵。

  • 准备番茄酱1袋胡椒粉1小勺盐适量什锦蔬菜和火腿适量马苏里拉奶酪,葱末,蒜末备用。

  • 锅烧热,放入适量豆油,放入适量葱碎和大蒜碎炒香后加入1袋番茄酱翻炒。

  • 加入1小勺胡椒粉和适量水。大火烧至汤汁收浓,用适量盐调味即可。

  • 用擀面杖将面团擀成面饼,用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀,面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。

  • 在面饼中央抹上一层披萨酱汁。

  • 将适量的马苏里拉奶酪撒在面饼上。

  • 再铺适量什锦蔬菜。

  • 再铺适量火腿。

  • 铺上适量马苏里拉芝士,烤箱190度预热5分钟,上下火烤15分钟。取出面饼,再将适量奶酪均匀撒在饼上,再放入烤箱烤5分钟,奶酪融化即可出炉。

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