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奶油水果泡芙

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉100g 鸡蛋3个 水160ml 色拉油70ml 奶油1袋 草莓10个 芒果2个
  • 糖5g 盐2g

奶油水果泡芙描述：所有女生的最爱,漂亮小巧而可爱的点心,一口一个***
酥脆的表皮,香甜的奶油,当季最新鲜的草莓和芒果,完美的组合不得不爱呀!
吃不完的可放冰箱冷藏,泡芙会变的软软的别有一翻滋味!

下午茶烘焙烤箱甜点

奶油水果泡芙制作步骤

  • 装备好如上所有的食材.面粉,鸡蛋,水,色拉油,奶油,草莓,芒果

  • 水盐糖油一起倒入小锅中火加热

  • 至沸腾时转小火,倒入面粉

  • 快速搅拌,让面粉和水类充分混合

  • 完全混合面粉不粘锅后关火,待面糊稍冷却后分次加入蛋液搅拌至完全混合,面糊顺滑即可

  • 装进裱花袋中

  • 剪口挤入烤盘(裱花嘴只有一个已装入奶油的袋中了,所以这个直接挤了)

  • 烤箱提前预热210度,先烤10分钟,泡芙膨胀起来以后再调到180度,继续烤20分钟左右即可出炉

  • 草莓一切四半芒果切丁

  • 把烤好的泡芙剪开,中间挤奶油,放上水果丁即可.

  • 依次装饰好所有的泡芙

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