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快手春卷

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 面粉200g 绿豆芽200g
  • 胡萝卜50g 木耳50g 韭菜50g 油适量 盐适量 鱼露适量 瘦肉50g

快手春卷描述：二月二，龙抬头，各地风俗不尽相同，早晨妈妈送给我三种豆豆，爆黄豆、面包黄豆、还有煮黄豆，说是崩老鼠眼，呵呵，我家早晨是吃的春卷，不是说二月二所有的吃食都和龙有关吗？吃春卷就是咬龙鳞哦

面食春季养生二月二春季菜谱

快手春卷制作步骤

  • 面粉备用

  • 开水徐徐倒入，用筷子搅拌成絮状

  • 和成面团

  • 切成剂子

  • 按扁

  • 剂子上抹油

  • 两个剂子摞一块

  • 也可以4个摞一块，摞的越多擀的越薄

  • 一起擀开

  • 擀成饼，摞成一摞，我这一摞是8张饼

  • 不粘锅烧热，把这一摞饼放入，开大火

  • 最下面一张烙好，翻面

  • 下手揭去第一张

  • 再翻过来，依次这样，翻来覆去的烙

  • 烙好的饼

  • 炒好的配菜

  • 菜放饼里卷起

  • 卷好的样子

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