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蒸花卷

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉500g 酵母10g 水250g
  • 油适量 盐适量 火腿适量

蒸花卷描述：花卷做的比较小，非常适合儿子的胃口，一下子可以一掉一个的样子，比较有成就感，呵呵。放了葱花，那股葱香的味道不是一般能比的。

卷蒸面食

蒸花卷制作步骤

  • 面粉和酵母加水

  • 揉成团

  • 发酵两倍大

  • 取出一块

  • 用擀面杖擀开

  • 抹上油放上葱花和火腿末少许盐

  • 将面片卷起

  • 切成小段

  • 两个放到一起

  • 用筷子在中间压一下

  • 成型了

  • 放到锅内醒发15分钟

  • 冷水上锅，大火开锅，小火15分钟。

  • 停火过三分钟开锅

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