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烙馍卷菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 面粉200g 豆浆100g
  • 青菜火腿炒豆渣1碗

烙馍卷菜描述：烙馍是极具河南特色的面食，虽然是薄饼的一种，但烙的方法比较有特点，而且饼烙的非常的薄，平时都是拿来卷各种各样的菜吃，一个薄薄的饼，卷着多多的菜，吃起来很过瘾。

早餐五香面食电饼铛

烙馍卷菜制作步骤

  • 提前做好豆浆，过滤好。把主料中的材料混合，和成软硬合适的面团。

  • 揉好后饧15分钟，分成大约60克左右的剂子，

  • 擀成薄饼

  • 电饼铛预热，放入薄饼

  • 起小泡时翻面

  • 翻面后看起泡的情况，先是起较小的泡

  • 再起大泡时就熟了。饼很薄，总共一分半钟就熟了

  • 烙好的饼，我们这里叫烙馍。

  • 炒好的青菜火腿豆渣菜

  • 取一张薄饼，把菜铺上，然后卷起来

  • 我们这里叫：烙馍卷菜。是我们这里的特色面食吃法啦

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