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培根肠仔批萨

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 批萨粉315g
  • 培根2块 芹菜2根 青红椒各1只 阿根廷芝士170g 番茄酱适量 洋葱0.5只 肠仔4条 盐3.5g 酵母3.5g 糖20g 色拉油20g 牛奶60g 水150g

培根肠仔批萨描述：小孩特爱吃批萨，所以我家会定期做来做聚餐的。
新买来的面粉与芝士，还没试过，不知道做出来的效果会怎样。看来不错的。
周六总算有空了。家中只留了两块，余下的让儿子拿到楼下哥哥家分享了，“妈妈，你学一下阿姨就好啦，今天吃阿姨做的批萨好好吃呀”

披萨烤面食

培根肠仔批萨制作步骤

  • 把所有材料全部放在面包机里操作。揉成扩展阶段。

  • 用面包机进行第一次发酵至两倍大

  • 排出气体，分割成两份

  • 用保鲜膜盖着放置15分钟，方便造型。

  • 用擀面做成十寸大的面饼，中间簿圆边厚

  • 盘中擦油

  • 把面饼放入去，适当用手造型一下。

  • 用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来，再发酵20分

  • 材料切粒

  • 芝干刨成丝

  • 用涮把披萨酱抹均匀（圆边1厘米不抹）撒一层芝士

  • 加一层香肠再撒一层芝士加一层洋葱再撒一层芝士加一层芹菜再撒一层芝士加一层青椒再撒一层培根加一层芝士再撒一层肠仔

  • 放入烤箱，210度烤20分钟，出炉前5分钟撒最后一层芝士，出炉后散一层芝士粉即可。

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