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双煎培根卷

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 培根4片 芦笋200g 金针菇200g
  • 烤肉酱适量 黑胡椒少许

双煎培根卷描述：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。这种蔬菜在制做上可以采用同样的方法，配了培根浓郁的味道，是很荐的一款快手菜。

煎夏季冬季夜宵

双煎培根卷制作步骤

  • 材料准备。芦笋洗净，金针菇提前用大喜大烤肉酱腌制入味。

  • 把芦笋放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入凉水里。

  • 取笋尖,约8cm长，培根从中间切成两段。

  • 取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定，金针菇卷法同上。然后依次做好全部。

  • 烤炉中放入卷好的培根卷，小火两面煎至培根略微焦黄。

  • 撒上黑椒碎即可。

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