烤培根芝士卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 培根100g 金针菇30g 洋葱20g 芝士片15g
  • 油适量 盐适量

烤培根芝士卷描述:培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

冬季芝士味蒸锅

烤培根芝士卷制作步骤

  • 金针菇、洋葱丝、培根、芝士片

  • 一块培根分成两半,芝士可以分成3等份,每次用一份,加入洋葱丝金针菇一起卷起来

  • 卷好串成一串,上边撒上少许黑椒粉

  • 预热烤箱180度。中层上下火180度15分钟

  • 烤出来多余的水分倒掉,或者重新换一张锡纸,再把肉串反过来放下层180度15分钟

  • 烤好的培根芝士卷

  • 培根芝士卷

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