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香辣腊肠披萨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉50g 高筋面粉100g
  • 黄油12g 盐2g 白糖10g 马苏里拉奶酪碎适量 辣椒酱适量 青豆适量 洋葱适量 腊肠适量

香辣腊肠披萨描述：“披萨”（Pizza）起源于意大利又译作披萨饼、匹萨。是一种很美味的食品。
披萨到了我们国家经过改良和创意，成为更适合中国人口味的美食。
用辣椒酱代替了披萨酱、我们的广式腊肠也放入了披萨饼中，真的很好吃，喜欢吃辣的吃到这款披萨一定会赞不绝口的。

烤箱面食饼香辣披萨

香辣腊肠披萨制作步骤

  • 把除了黄油以外的饼底材料都放入面包机，启动揉面功能

  • 揉15分钟后加入黄油再揉15分钟

  • 揉好的面团盖上保鲜膜精致发酵1个小时，发酵好的面团排气后盖上保鲜膜在松弛10分钟

  • 松弛好的面团取1/2擀成厚度0.3cm左右的面饼

  • 放入披萨盘中整形

  • 用叉子在饼底扎无数小孔

  • 在饼底刷上一层辣椒酱

  • 辣酱上面撒一层奶酪碎，腊肠切片、洋葱切丝，摆入饼皮中

  • 放入豌豆

  • 在上面再撒上一层奶酪碎，放入烤箱200度上下火20分钟左右

  • 表面奶酪金黄饼皮边缘略焦即可

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