当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 玫瑰小花卷

玫瑰小花卷

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 面粉125g
  • 酵母4g 糖10g 温水75ml

玫瑰小花卷描述：中式面点也浪漫：情人节专供的玫瑰小花卷
从上周开始，就陆续上演我的玫瑰系列了，前菜、主菜、小点都上齐了，今儿再来道给力的主食吧。在情人节的餐桌上，哪怕仅仅是质朴的中式面点，也要想尽方法浪漫起来。这就仿佛，哪怕平素再憨厚朴实的人，在这个充满爱的日子里，也要表现出不同于他日的动人之处。

加了玫瑰酱的小花卷，好似片片花瓣纷纷散落，再用心打造成玫瑰花的造型，在这个特别的日子端上桌来，一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围…

情人节早餐蒸面食

玫瑰小花卷制作步骤

  • 将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

  • 面团发酵至两倍大时取出；

  • 重新排气、揉圆，松弛5分钟；

  • 松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；

  • 面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；

  • 从下向上卷，将6个面剂卷在一起；

  • 从中间切开，一分为二；

  • 切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；

  • 蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。

玫瑰小花卷相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com