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油条豆浆

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 面粉500g 牛奶25g 玉米油50g
  • 泡打粉12g 盐4g 油条里加的水250g 鸡蛋2个

油条豆浆描述：油条，又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生，自己在家做的家庭版油条，油干净，而且每根油条特意做小了点，符合现在都市人的饮食习惯。配上自己榨的豆浆，美味的早餐就好了。每根油条小小胖乎乎的，样子特别可爱哦！

豆浆机炸面食早餐

油条豆浆制作步骤

  • 盆里倒入面粉。

  • 加入所有材料，水边加边揉。

  • 揉成成光滑的面团，醒10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。

  • 案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。

  • 再用擀面杖擀成厚1cm的长条。

  • 再切成每个2cm宽的段。

  • 间隔取一条翻面放在另一条上，两两放在一起。

  • 中间用筷子压一下。

  • 稍微拉抻两头捏紧。

  • 锅里倒油烧热，放入油条面团。

  • 面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起，炸至金黄色时捞出控油。

  • 下面是做豆浆了，黄豆提前泡一夜（量根据自己平时打豆浆的量吧。

  • 料理机里倒入泡好的黄豆。

  • 加入适量的水。

  • 料理机榨豆浆。

  • 用滤网过滤掉豆渣。

  • 滤好的豆浆大火烧开即可。

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