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腊味饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米180g 腊鸭腿1个 腊肠1根
  • 姜适量

腊味饭描述：秋风起，食腊味这句口头禅在秋风吹起时的广东随处可听可闻腊味饭香，因为广东特殊的气候，等到有秋风时已经是冬天的11.12月了，小巷里阵阵秋风（应该算是北风了）吹，裹紧衣服，闻着秋风带来的弥漫在大街小巷阵阵腊味饭香味，心里只有一个念头：赶紧回家食阿妈煮的饭。
用煲仔煮腊味饭是最香的，我贪图省事方便，电饭煲做了腊味饭哄我家宝宝

电饭煲御寒增强抵抗力冬季菜谱焗饭

腊味饭制作步骤

  • 大米，腊鸭腿，腊肠，姜

  • 买了好靓的腊鸭腿

  • 腊鸭腿比较咸，所以要放开水锅里煮，去除更多的咸味和油脂

  • 灼过的腊鸭腿切件应该切小块些的，我担心自己刀工不好，怕剁出很多碎骨，影响孩子吃，所以切的比较大块。

  • 大米洗净，平常做饭方法放水，杯米一刻度水

  • 将腊鸭腿，腊肠，姜铺在米上最好当然是可以榨姜汁。

  • 按下煮饭键正常煲饭

  • 饭好跳闸香喷喷的腊味饭要出锅咯因为腊鸭腿和腊肠都是有味的可以不需要额外调味了，也可以放适量生抽调味。

  • 白饭都因为有腊鸭腿腊肠的味道而特别好吃

  • 香喷喷的腊味饭

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