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蝶舞花香米饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米500g
  • 鸡精适量 食盐适量 鸡肉肠粒100g 芹菜100g 青豆粒100g 玉米粒100g 胡萝卜适量 紫甘蓝适量 水煮鸡蛋2个 西兰花200g

蝶舞花香米饭描述：春花灿烂的季节到处可以看见蝴蝶仙子翩翩起舞的身影，这么美好的时光里带上一份蝶舞花香的米饭春游去吧。

午餐蒸蒸锅饭

蝶舞花香米饭制作步骤

  • 头天晚上煮鸡蛋-3个剥壳备用。

  • 把紫甘蓝榨汁分成三份，一份加醋变成粉色，一份加水变蓝色，一份什么也不加是紫色。半根胡萝卜榨汁。

  • 把蛋白切成片，用模具压花，

  • 把蛋白花分份，留一份白色，其它份泡入颜料染色。

  • 米饭蒸熟，蒸米饭的空档把芹菜、鸡肉肠、西兰花切好。

  • 把所有的菜炒熟，西兰花另外挑出来备用。

  • 米饭装入容器垫一层底。

  • 铺上除西兰花外的菜，再铺上一层米饭压实。

  • 摆上各种颜色的蛋白花和做叶子的西兰花，用蛋黄糊装入裱花笔或裱花袋点花心，用蛋白或奶酪片做蝴蝶装饰，我用了我之前做好的翻糖蝴蝶充数。

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