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烧腰花

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪腰子1个
  • 水8ml 淀粉3g 料酒5ml 白糖3g 生抽5ml 蒜4瓣 姜5g 葱5g 盐5g 油7ml

烧腰花描述：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。爸爸年纪大了爱腰疼，所以烧了这道腰花送给爸爸。像腰子之类的我还是第一次做，花刀没切好，还望高手们多提建议哈。

家常菜猪腰子下酒菜父亲节

烧腰花制作步骤

  • 准备好原料。

  • 腰子片两片，撕去外皮，片净腰臊，放清水，姜片中浸泡分钟左右。

  • 泡好后清洗几遍，切出花刀。

  • 切成长块。

  • 锅中烧水放入腰子绰烫一下。

  • 锅中放油，放葱姜蒜末，炒出香味。

  • 碗中放入生抽，盐，糖，淀粉，水做成的调味汁。

  • 倒入腰花翻炒几下，倒入调味汁迅速翻炒几下即可出锅。

  • 装盘即可享用。

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