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爆炒腰花

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪腰子200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 洋葱适量 生抽适量 鸡精适量

爆炒腰花描述：这是第2次做，上次没处理好猪腰子，味太大，这次彻底处理好了，才敢炒的。

家常菜下酒菜热菜补肾

爆炒腰花制作步骤

  • 猪腰子一个

  • 切半

  • 去掉腰臊

  • 切花刀，锅中放入水烧开，放入腰花焯至猪腰卷起来即可。捞出备用。

  • 葱切小段，辣椒切段，姜切丝，洋葱切段

  • 起油锅，放入葱姜爆香

  • 加入辣椒段翻炒匀

  • 加入腰花

  • 盐，生抽快速翻炒，最后加入鸡精即可。

  • 装盘即可

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