缤纷黑椒烤肉串

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缤纷黑椒烤肉串

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：蒜瓣1个西兰花1个海南黄椒1个五花肉200g

辅料：竹签1包料酒适量酱油老抽适量黑胡椒粉适量盐适量油适量: 缤纷黑椒烤肉串描述：【缤纷黑椒烤肉串】－－在周末，让五花肉以烧烤方式冲击味蕾

一改五花肉的炖蒸焖烧炒

来个串串烧的感觉，你的味蕾受到冲击了么？

你的胃还hold得住么; 下酒菜宵夜烧烤

五花肉洗干净切薄片，如果觉得不好切，可以先把五花肉放冰箱的冷冻室冷分钟，变硬了就很好切了啦
好的五花肉加入适量盐，酱油，老抽，糖还有黑椒粉拌均匀，再剁碎蒜头拌均匀，腌制一个小时左右，时间急的话抓多几遍，然后腌制分钟也可以
黄椒
腌制肉的时候，我们把西兰花和黄椒切小块
西兰花快速的焯一次水，去掉杂质，而且能让西兰花保持鲜绿色
把西兰花，黄椒块和五花肉相隔串起来，一块荤的一块素的，搭配着吃不腻嘛，也养眼哈哈
烤箱提前预热，先度烤五分钟，这样可以先把食材的水分锁在里面，然后取出肉串，扫一层油，再抹一层酱油，再按照自己喜欢的分量撒上适量的黑椒粉，再回烤箱度上小火，中层烤分钟。
取出来再扫一次油和酱油，继续烤分钟即可。如果不喜欢太嫌的，可以直接继续烤，不用拿出来上酱料。