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白菜猪肉饺子馅

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白菜750g
  • 猪肉适量 油适量 酱油适量 精盐适量 五香粉适量 味精适量

白菜猪肉饺子馅描述：有很多朋友喜欢吃饺子，觉得外面的肉馅饺子实在不放心，想回去自己做呢，又不会做。不过，现在的超市都有卖饺子皮的，英杰就教大家怎么和饺子馅吧，现在是东北开始每户存白菜的时候，就做个白菜猪肉饺子馅吧！

原味白领拌私房菜饺子馅

白菜猪肉饺子馅制作步骤

  • 将肉切成小块，放入料理器中，将肉馅绞好。

  • 将白菜切成小块，放入料理器中。

  • 用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。如果你用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合。

  • 将白菜倒入一盆中。

  • 放入盐，腌半小时，沙出水分。

  • 将白菜挤出水分后，与肉馅混合。

  • 放入酱油。

  • 放入五香粉。

  • 放入盐。

  • 放入味精。

  • 放入油。

  • 搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味，再准备好饺子皮开始包就可以了。

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