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萝卜丸

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 面粉200g 香菇8朵 猪肉糜 120g 樱桃小萝卜100g 白萝卜 1200g
  • 麻油适量 鲜抽适量 胡椒粉适量 姜适量 葱适量 鸡精适量 料酒适量 虾米适量 盐适量 油适量

萝卜丸描述:团团圆圆萝卜丸,主料是萝卜,意喻全家团圆,热热闹闹过节。

萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素,它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

冬季创意菜春节炸私房菜

萝卜丸制作步骤

  • 准备好食材

  • 香菇泡发好,洗净,切碎。

  • 猪肉糜用料酒,盐,姜末,鲜抽搅拌入味。

  • 取一半萝卜洗净,刨成丝,放点盐揉几下。

  • 放入肉糜,葱花

  • 放入香菇,虾米,加盐,胡椒粉,麻油,搅拌均匀

  • 在大盆里放入面粉,放下搅拌好的萝卜丝肉馅

  • 往一个方向搅拌均匀

  • 手里沾些清水,把面糊揉成丸子。

  • 锅里放克油,分热,放下萝卜丸子,中火炸。

  • 四面炸透。

  • 捞出控油

  • 另一半萝卜洗净,用蔬菜加工器刨成丝。

  • 撒些面粉搅拌好

  • 把沾了面粉的萝卜丝缠绕在萝卜丸子上。

  • 把萝卜丝的两头用面粉粘牢.

  • 把缠绕好萝卜丝的丸子再重复炸一下

  • 待萝卜丝有些转色,捞出控油。

  • 樱桃小萝卜洗净,用蔬菜加工器刨成丝。

  • 盆中垫些樱桃萝卜丝。

  • 摆上炸好的萝卜丸子即可。

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