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培根银丝卷

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 培根6片 金针菇200g 生菜3片
  • 油1勺 盐1/2勺

培根银丝卷描述：培根卷，最初吃的是几年前在某拉面店里吃到的，当时觉得好吃的不得了，有机会一定要自己炮制一番，可是时间一长便淡忘了这最初的想法。
前几日跟老姐聊天，老姐推荐了一次这道菜，并且是很强烈的那种。让我又回忆起几年前的小打算。于是，炮制之。

咸香宴请私房菜

培根银丝卷制作步骤

  • 金针菇洗净，分成一小撮一小撮。

  • 生菜洗干净，去掉硬的梗。

  • 锅内烧开水，加盐。

  • 金针菇投入开水中。

  • 大火煮开锅。

  • 金针菇捞出放凉开水（矿泉水）过一下，拧干水分。

  • 锅内烧开花生油。

  • 小火，培根放入煎，一面煎至微黄。

  • 翻面煎另一面。

  • 煎好的培根剩下的油，小火煎金针菇。

  • 一面煎上色，翻另一面煎。

  • 取一片煎好的培根，放上生菜，摆上金针菇，

  • 紧紧卷起。

  • 表面刷一层蜂蜜，浇酱汁。

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