解密舌尖2之油炸面窝

解密舌尖2之油炸面窝描述：舌尖2的播出令许多游子边流口水边思念家乡的味道，人们了解的不单是各种美味，还有人情。喜欢看舌尖2，欣赏美食只是一部分，更多的是能看到不同地区人们的生活，最感动我的也正是这些普通百姓的故事。 面窝是湖北人喜欢特色小吃，但它在百姓心中的地位绝不亚于蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包。街头巷尾只要是有卖早点的地方一定少不了面窝，无须专门的店面，一个炭火炉子一口锅就能做起面窝的生意。制作起来也很简单，用大米和黄豆浸泡后磨成米浆后配以调料油炸面成。食材的品质和调料配比决定面窝的味道。好的面窝香味四溢，焦脆适度、香酥并重。面窝可算得上我们平常百姓吃得最多价格最亲民吃起来最方便且百吃不厌的一种早点了。平时在家炸东西，最害怕y就是油烟，用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅炸面窝确没有油烟，终于明白对美食的追求，一口好锅也很重要。