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炸菜角

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉500g
  • 韭菜适量 鸡蛋适量 虾皮适量 盐适量 五香粉适量 香油适量

炸菜角描述：端午节是我国的传统节日，在这一天，各地都要举办一系列的节日活动，赛龙舟、插艾蒿、挂香囊……当然，节日美食也少不了，吃粽子、吃鸡蛋或者咸蛋、喝雄黄酒，是全国各地统一的习俗。河南这里除了粽子和鸡蛋以外，还要吃炸菜角和炸麻叶，一起来看一下这道河南地方风味小吃炸菜角的做法吧！

炸河南小吃

炸菜角制作步骤

  • 面粉用开水烫匀

  • 和成烫面团

  • 鸡蛋炒熟

  • 韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅

  • 烫面团擀皮，加馅包成大饺子形

  • 入温油锅炸金黄色

  • ok

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