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广式腊肠饭

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米500g 腊肠1条
  • 水适量 盐适量

广式腊肠饭描述：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮２０分钟．直接切片食用．切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．

我认为最好的吃法当然是放在饭面上焖蒸，那样才原汁原味的，经常为了食用方便我都会切成薄片在饭面的焖熟，拌均来吃。

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广式腊肠饭制作步骤

  • 腊肠切成薄片备用；

  • 米饭煮到干水前；

  • 把切好的腊肠片均匀的摆在饭面上，盖上盖子焖分钟；

  • 焖分钟后，打开盖子，用筷子搅动米饭至拌均，再盖上盖焖分钟即可。

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