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基围虾烧茄子 快手便当菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西兰花50g 洋葱50g 五花肉50g 基围虾10只 茄子2根
  • 辣椒适量 大蒜适量 料酒适量 蚝油适量 生抽适量 糖适量 姜适量 盐适量 油适量

基围虾烧茄子 快手便当菜描述：我是一个超级喜欢茄子的人，也爱开发各种茄子菜，今天的这道是我经常用来带饭的
这道菜有肉、有虾，有两种蔬菜，相当于两道菜，营养搭配合理，味道也特别好，最重要的是快手简单

下饭菜咸香提高免疫力烧

基围虾烧茄子 快手便当菜制作步骤

  • 新鲜的茄子和西兰花洗净备用

  • 基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制分钟

  • 花肉切片，茄子切条状，西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用

  • 平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中

  • 小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟

  • 西兰花放入开水锅焯烫分钟，水里放半小勺盐、一滴油

  • 另起锅放少许油，油热后将肉片下锅煸炒

  • 加半小勺料酒、半小勺生抽，将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中，和肉片一起煸炒

  • 倒入腌好的鲜虾翻炒，最后加入茄条和西兰花，加入勺蚝油、半小勺盐和勺糖调味，翻炒均匀即可出锅

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