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咖喱焗饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭1大碗 培根3片 洋葱30g 胡萝卜30g
  • 油适量 盐适量 咖喱块2块

咖喱焗饭描述：家庭就能胜任这道简单的焗饭，咖喱块的加入使得这道平凡的炒饭注入了灵魂所在，配上马苏里拉芝士，拉丝的焗饭怎叫人不爱？
此次试用的烤箱型号为NB-H3200，此款烤箱为32L家用电烤箱，外观大气，黑色与银色的外观，酷炫感极强，容量适中，上下管分开控温，外加热风烘烤与发酵功能，可满足大部分烘焙爱好者对于烤箱的所有幻想。温度比我之前用过的烤箱都要精准，可以说几乎没什么温差呢！

咖喱味烤箱西餐焗饭

咖喱焗饭制作步骤

  • 准备好所需材料：白米饭一大碗、洋葱、胡萝卜切粒，培根切大片，市售咖喱块，马苏里拉芝士

  • 不粘锅下油（我用的带香葱的黄金鹅油，特别香，当然普通油也可以）

  • 加入培根，煎至培根略出油

  • 加入洋葱和胡萝卜粒翻炒至洋葱变透明，略变软

  • 加入米饭，调入少许盐，用锅铲将米饭挑松，使得饭粒粒分明

  • 打开咖喱，掰碎，加入咖喱块（视乎饭量而定，我这里两碗的饭量，放了两块）

  • 将饭与咖喱受热融化的咖喱块翻炒均匀

  • 这个时候开始提前预热烤箱（烤箱型号为松下NB-H3200）

  • 炒好的咖喱饭装进烤碗，准备好马苏里拉芝士，将马苏里拉芝士满满地铺上饭面

  • 放进预热好的烤箱，度分钟，当看到表面的马苏里拉芝士呈现满意的焦黄色即可

  • 记得趁热吃，会拉丝哟

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